Σάββατο, 28 Απριλίου 2007

Σεμινάριο μελισσοκομίας

Περατώθηκε με επιτυχία το σεμινάριο μελισσοκομίας που διοργάνωσε ο ΟΓΕΕΚΑ – ΚΕΝΤΡΟ «ΔΗΜΗΤΡΑ» ΒΟΛΟΥ με κύριο θέμα τη βασιλοτροφία και συλλογή βας. Πολτού.Το σεμινάριο διεξήχθη από 11/4 έως 23/4/07 στις αίθουσες και το προαύλιο χώρο του κέντρου. Περιλάμβανε θεωρεία και πράξη. Οι μαθητές παλιοί και νέοι μελισσοκόμοι με ενθουσιασμό παρακολούθησαν τους εκπαιδευτές τους, συνομίλησαν μαζί τους και αντάλλαξαν απόψεις. Εκπαιδευτές ήταν ο κ. Χαριστός Λεωνίδας Γεωπόνος, η κ. Χατζίνα Φανή Βιολόγος, ο κ. Θεοδοσίου Γεώργιος Χημικός Μηχανικός, ο κ. Βουρλιάς Ασημάκης υπεύθυνος εκπαίδευσης του ΚΕΝΤΡΟΥ «ΔΗΜΗΤΡΑ» ΒΟΛΟΥ και αξιολογητής η κυρία Οικονόμου Μαρία. Στα πλαίσια του σεμιναρίου έγινε και διήμερη εκδρομή στην Αρναία – στη Νικήτη – στον Άγιο Μάμα – στο Σπήλαιο Πετραλώνων και στη Θεσαλονίκη.

--Στην Αρναία ο γραμματέας του μελισσοκομικού συνεταιρισμού μας ξενάγησε στο χωριό και ο κύριος Βασίλης Τρικαλιάρης σ ένα μελισσομάντρι του.

--Στη Νικήτη οι επόπττες του κέντρου μελισσοκομίας μας μίλησαν για την ιστορία του τόπου και μας ξενάγησαν στις εγκαταστάσεις του μελισσοκομικού συνεταιρισμού Νικήτης.

--Στον Άγιο Μάμα ο κ. Λεωνίδας Χαριστός και η κ. Φανή Χατζίνα μας ξενάγησαν στις εγκαταστάσεις και τα εργαστήρια του ΕΘΙΑΓΕ.

--Στο σπήλαιο των Πετραλώνων ο ξεναγός με χαρά μας ξενάγησε στο μουσείο και στο σπήλαιο.

Ευχαριστούμε τους κυρίους εκπαιδευτές για τις γνώσεις που με ευχαρίστηση μας μεταβίβασαν και τους υπεύθυνους του ΚΕΓΕ Βόλου για την διοργάνωση του σεμιναρίου.

Εύχομαι με υγεία πάντα τέτοια.

Θεοδόσιος Κατσαρός





Έλεγχος για ποσοστά επιτυχίας



Τα κελιά Αριστέας πάλι έκαναν θραύση…και αφού το αποτέλεσμα μας άφησε ικανοποιημένους έπρεπε να το γλεντήσουμε…με λίγο τσιπουράκι….

Όχι μόνο δουλειά αλλά και διασκέδαση…





Κοφίνι και παραγωγή σμηνών



Με την εξέλιξη της μελισσοκομίας κάποιοι μελέτησαν και αντέγραψαν την ανάπτυξη του σμήνους στη φυσική φωλιά και επινόησαν το κοφίνι το οποίο κυκλοφορεί σε διάφορες παραλλαγές (η πιο γνωστή μας το κοφίνι της Χαλκιδικής). Δεν είναι εύκολο στην χρήση ούτε μεταφέρεται εύκολα καθώς η κατασκευή του απαιτεί δέσιμο με τοποθέτηση τετράγωνου πανιού στη βάση για τη μεταφορά το οποίο είναι ολόκληρη ιεροτελεστία. Χρησιμοποιούνταν όμως ευρέως γιατί τα υλικά κατασκευής του υπήρχαν άφθονα στη φύση χωρίς κόστος (λυγαριά – ελιά – κληματσίδα – καλάμι – πηλός – στάχτη – σβουνιά κτλ.) και μπορούσε να το φτιάξει εύκολα ο κάθε μερακλής.
Μέσα στα κοφίνια τα σμήνη ξεχειμωνιάζουν εύκολα με λίγες τροφές και την άνοιξη αναπτύσσονται πολύ γρήγορα, πράγμα το οποίο γινόταν και στα κουβούλια, και στη μετέπειτα κυψέλη «ΠΕΛΙΑΣ» μια πατέντα ενός ανήσυχου μυαλού του αείμνηστου Βλαδίμηρου Δερματόπουλου. Κατ’ επέκταση τώρα στην 8άρα, που πολύς λόγος γίνεται δίκαια επίσης δε και στην «ΑΡΓΩ» επινόηση του δασκάλου και συναδέλφου Κου Βάϊου Πανταζή.
Σημείωση: Οι κυψέλες ΠΕΛΙΑΣ και ΑΡΓΩ είναι δύο παιδιά επινοηθέντα από παθιασμένους μελισσοκόμους επιστήμονες της Μαγνησίας.


Η γρήγορη λοιπόν ανάπτυξη του κοφινιού μπορεί να εκμεταλλευτεί για παραγωγή μελισσοσμηνών ως εξής:

--1) Με τον παραδοσιακό τρόπο (το χώρισμα του κοφινιού)

Γυρίζουμε ανάποδα το κοφίνι. Ο ομφαλός της κορυφής (το ‘κτσούκι’) να πατά στο έδαφος και γύρω στο λαιμό του κοφινιού τυλίγουμε ένα πανί και βάζουμε να πατά στο χείλος ένα άλλο άδειο κοφίνι. Αρχίζουμε λοιπόν το σαλάγιασμα (ρυθμικό χτύπημα του αρχικού κοφινιού) και οι μέλισσες από το γεμάτο περνάνε στο άδειο. Εμείς κοιτάμε να περάσει η μάνα.

Αφού περάσει αρκετός πληθυσμός και η μάνα τότε κουρεύουμε τα κεριά με γόνο και μέλι και τα στερεώνουμε σ ένα άλλο κοφίνι με τις ντίζες ή τσίτες (σουφλερά ξυλάκια από καλάμι ή φτελιά). 10 περίπου cm πιο κάτω από την σκέπη του κοφινιού.

ΣΗΜ. Ο μπάρμπα Βασίλης Τρικαλιώτης λέει αστειευόμενος τις τσίτες θα τις βρείτε σε καταστήματα που εισάγουν είδη πολυτελείας από Γαλλία. Είναι ΑΣΣΟΣ στα κοφίνια και ώσπου να πεις αλεύρι χωρίζει πέντε…

Μέσα σ’ αυτό τώρα τινάζουμε ότι είχαμε μαζέψει από μέλισσες και βασίλισσα στο άδειο κοφίνι.

Στο αρχικό έμειναν μέλισσες μέλι γύρη και γόνος και θα φτιάξει μόνο του νέα μάνα. Στο καινούργιο έχουμε μέλι γύρη γόνο και μάνα.

--2) Με τον μοντέρνο τρόπο (εφεύρεσής μου):

Α.) Τοποθετούμε το κοφίνι μέσα σε μια γονοφωλιά (κλασική Langstroth) για να μάθουν οι μέλισσες να μπαίνουν απ’ την είσοδο, γιατί στο κοφίνι μπαίνουν από παντού, γύρω-γύρω.
Β.) Μία-δυο ημέρες μετά, τοποθετούμε στη γονοφωλιά 10 τελάρα άδεια και ταΐζουμε το 1,2,3,4,7,8,9,10 με σιρόπι αφήνοντας καθαρά τα 5,6 (τάισμα τελάρου χαλκιδικιώτικο, ρίχνουμε σιρόπι πολύ χλιαρό, στα κελιά των πλαισίων και από τις δυο πλευρές τους), και ξαναβάζουμε το κοφίνι πάνω στα τελάρα (το κοφίνι να είναι γερό και με κεριά μέχρι κάτω, όχι τρυγημένο). Βάζουμε και ένα πάτωμα άδειο από τελάρα πάνω στη γονοφωλιά για να στηρίζει το κοφίνι και ένα καπάκι αν θέλουμε.
Οι μέλισσες που μπαίνουν απ’ την είσοδο περνούν μέσα από τα τελάρα για να ανέβουν στο κοφίνι. Παίρνουν και το σιρόπι και το ανεβάζουν πάνω. Έτσι το κοφίνι μπλοκάρει και η μάνα από το «ζόρι» της κατεβαίνει στα καθαρά τελάρα για να γεννήσει.(υπενθυμίζουμε δυο καθαρά τελάρα είναι τα 5,6 και οι μέλισσες συνεχίζουν να καθαρίζουν τα άλλα).
Σημείωση: γεννά με φόρα πολλά αυγά ως γνωστών και λόγω του ταΐσματος.
Γ.) Μετά από 4 έως 6 ημέρες επιθεωρούμε την γονοφωλιά και εντοπίζοντας την βασίλισσα κάτω και αφού ο γόνος μας ικανοποιεί τινάζουμε και μερικό πληθυσμό απ’ το κοφίνι μπροστά στην κυψέλη και το μεταφέρουμε 20 μέτρα πιο πέρα. Αμέσως λοιπόν έχουμε ένα 6-8ράκι μελισσάκι με μάνα και αρκετό φρέσκο γόνο τον οποίο όμως βοηθάμε ταΐζοντάς το.
Δ.) Το κοφίνι θα φτιάξει καινούργια μάνα και πολύ πιθανόν να πάρουμε ένα μικρό αφεσμό (να σμηνουργήσει).
Ε.) Αυτό μπορούμε να το κάνουμε έως και 3 με 4 φορές το χρόνο στα κοφίνια μας, ανάλογα με την περιποίηση τους αρχίζοντας από τέλος Μαρτίου-αρχές Απριλίου.


Για όσους θέλουν να δουλέψουν κοφίνια για παραγωγή σμηνών και μόνο διότι για παραγωγή μελιού δε προσφέρονται θέλω να πιστεύω πως τα παραπάνω θα βοηθήσουν.





Δευτέρα, 23 Απριλίου 2007

Κεραλοιφή





Υλικά

Κερί

1 κούπα λάδι

1 κουταλιά του γλυκού βούτυρο αγνό

1 κουταλιά του γλυκού σαπούνι “φτιαχτό” λαϊκής

2 κουταλιές ξύγκι πρόβειο

3-4 σπυριά θυμίαμα

Μοσχοκάρυδο τριμμένο

Ρίζα σπερδούκλι (πατάτα) μερικές φέτες

2 πρέζες χαμομήλι

Λίγη μαστίχα Χίου (1 φακελάκι)

Λίγη φρέσκια λυγαριά (κομματάκια)

Λίγη πρόπολη


Αφού βράσουν όλα μαζί τα σουρώνουμε σ ένα μπολ.

Αν τη θέλουμε σφιχτή προσθέτουμε κερί.

Αν τη θέλουμε πιο μαλακή προσθέτουμε λάδι.

Αν βρούμε λάδι αλόης είναι προτιμότερο μισό ελαιόλαδο – μισό λάδι αλόης

Πέμπτη, 19 Απριλίου 2007

Κλουβί εισαγωγής βασίλισσας (μανολόγος)

Δώσε βασίλισσα σε πλαστικό κλουβί σ ένα φίλο-δώσε σε άλλον στο τέλος χωρίς να το καταλάβω έμεινα από κλουβιά γιατί κανένας δεν τα επέστρεφε. Όταν θέλησα να εισάγω βασίλισσα σε δικό μου μελίσσι κλουβί «παπα» – τέλος. Τώρα τι γίνεται; Ευτυχώς είχα ένα κουτάκι χάρτινο από perizin έβαλα μέσα τη βασίλισσα και έκανα τη δουλειά μου. Δούλεψε άριστα. Οι μέλισσες έφαγαν το χαρτί και δέχτηκαν τη νέα αρχηγό.

Υπάρχουν πολλά είδη κλουβάκια πλαστικά-συρμάτινα-κτλ και το οικολογικό (καλάμι) συνταγή του παππού.

Ένα καλάμι το κόβουμε σε κομμάτια. Το κάθε κομμάτι στη μια μεριά να μένει ο κόμπος και στην άλλη η τρύπα ανοικτή και του ανοίγουμε μερικές τρύπες4 mm. Για να μην σχίζεται τυλίγουμε ένα σύρμα σαν βραχιόλι στο εμπρός μέρος στην οπή. Είναι ένας άριστος μανολόγος.

Βάζουμε τη νέα βασίλισσα μέσα στο κλουβί, κλείνουμε με ζαχαροζύμαρο την οπή και το βάζουμε στο ορφανό μελίσσι πάνω στα πλαίσια κοντά στις μέλισσες. Αυτές τρώνε το ζυμάρι και η νέα αρχηγός εξέρχεται.

Προσοχή το ζυμάρι να μην είναι ξερό ή πολύ ¨νεροτό¨ και να κρατήσει τουλάχιστον 1.5 με 2 μέρες την τρύπα κλειστή

Δευτέρα, 16 Απριλίου 2007

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΗΜΑΔΕΜΑ ΤΗΣ ΒΑΣΙΛΙΣΣΑΣ

Φίλε μου είναι δυνατόν να σου χαλάσω το χατίρι……… ΑΜΕΣΩΣ……… Ευχαρίστησης μου!!!




Εικονίζονται τα εξής:

-->Τα χρωματιστά αυτοκόλλητα χαρτάκια με νούμερα πάνω για χρήση όταν βγάζουμε μάνες με αριθμό και παρτίδα.


-->Το πλαστικό και διάφανο κουτάκι με το δίχτυ και το εμβολάκι με το σφουγγάρι για να την παγιδεύσουμε και να την βάψουμε ή να κολλήσουμε το αυτοκόλλητο νούμερο.

-->Τα στρογγυλά πλαίσια με διχτάκι και καρφιά για να την παγιδεύουμε πάνω στο τελάρο για την ίδια δουλειά.

-->Το διάφανο πλαστικό τσιμπούκι για να την πάρουμε πάνω από το τελάρο. Την καπακώνουμε μ’ αυτό, αυτή έχει την τάση να ανεβαίνει προς τα πάνω. Βάζουμε από κάτω το σφουγγάρι και ανοίγουμε από πάνω το πλαστικό μαύρο πώμα για να την οδηγήσουμε στο πλαστικό διάφανο κουτάκι για να μην τη πιάνουμε με τα χέρια.


ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αν τη βάψουμε τη φυσάμε λίγο πρώτα για να στεγνώσει το χρώμα και να χαθεί η μυρωδιά και μετά την ελευθερώνουμε.

Παρασκευή, 13 Απριλίου 2007

ΤΟ ΣΗΜΑΔΕΜΑ ΤΗΣ ΒΑΣΙΛΙΣΣΑΣ


Πολλοί μελισσοκόμοι γνωρίζουν τη βασίλισσα και την ηλικία της από τα χαρακτηριστικά της (τρίχωμα, φτερά, τσαχπινιά, γόνο κτλ)

Πολλοί κάτω από το καπάκι γράφουν τη χρονολογία της άλλοι πάλι ψαλιδίζουν την άκρη ενός φτερού .

Επικράτησε δε σαν άγραφος νόμος τα έτη που λήγουν σε άρτιο αριθμό δηλαδή 0,2,4,6,8 να ψαλιδίζουν το δεξί φτερό και τα έτη που λήγουν σε περιττό αριθμό 1,3,5,7,9 να ψαλιδίζουν την άκρη του αριστερού φτερού. Οι παραπάνω είναι μέθοδοι σεβαστοί. Ο επιστημονικός τρόπος και πιο σίγουρος είναι ο χρωματισμός του θώρακα της βασίλισσας. Αυτό γίνεται ως εξής:

Με χρώμα και μικρό πινελάκι αφού ακινητοποιήσουμε τη βασίλισσα κάτω από μια μικρή απόχη ή με το χέρι μας πιάνοντας την απαλά τοποθετούμαι μια σταγόνα χρώμα στο θώρακα της και αφου το φυσήξουμε για λίγο για να στεγνώσει την ελευθερώνουμε. Το χρώμα θα πρέπει να στεγνώνει γρήγορα και να μην είναι τοξικό.

Σημ: Πωλείται στο εμπόριο set χρωμάτων και απόχη.

Άλλος τρόπος είναι η επικόλληση μικρού χρωματιστού δίσκου πάνω στο θώρακα της βασίλισσας. Υπάρχουν στο εμπόριο έτοιμα αυτοκόλλητα δισκάκια.

Όποιον όμως τρόπο και να διαλέξουμε πρέπει να γνωρίζουμε πως χρησιμοποιούμε διεθνώς για λόγους τυποποίησης :

Χρώμα μπλέ: Για τα έτη που λήγουν σε 0 ή 5

» Άσπρο: » » » » » » 1 ή 6

» Κίτρινο: » » » » » »2 ή 7

» Κόκκινο: » » » » » »3 ή 8

» Πράσινο: » » » » » »4 ή 9


kokkini_melissa - H ΒΑΠΤΙΣΗ

Εν αρχή ην ο λόγος...

Η πέτρα του σκανδάλου είναι ο φίλος axtapos που με την παρακίνηση του και τη βοήθεια του τελικά με έπεισε να κάνω και να στήσω αυτό το blog. Τον ευχαριστώ.

Η ΒΑΠΤΙΣΗ


ΝΟΝΟΣ: Ο ΓΙΟΣ ΜΟΥ… ΜaestrosTom@yahoo.gr
Το όνομα "ΚΟΚΚΙΝΙ_MELISSA" ήταν έμπνευση του από το σήμα που είναι στάμπα στο εμπρός μέρος στις περισσότερες κυψέλες μου.

(Συγνώμη όποιον ξέχασα και δεν κάλεσα στα βαφτίσια)