Κυριακή, 30 Μαΐου 2010

Ένα μέλι...διαφορετικό απο τ' άλλα!


Ο τρύγος από μια νέα καλλιέργεια στον Ελλαδικό χώρο είναι γεγονός!

Το παρόν μέλι προέρχεται από άνθη της άνοιξης αλλά ως επί το πλείστον από καλλιέργεια ελαιοκράμβης.

Το χρώμα το βλέπετε…ωραίο ξανθομελί.

Το άρωμα…πρωτόγνωρο, πολύ ωραίο.

Η γεύση…άριστη που σου αφήνει την εντύπωση πως έφαγες γλυκό καρυδάκι και η υγρασία πολύ καλή αλλά η αγωγιμότητα πολύ υψηλή για ανθόμελο. Το χαρακτηρίζει 100% για μελίτωμα (αν αποκλίσουμε στη μέτρηση κάποιο λάθος).

Καλοξοδεμένο φίλε Ανέστη!!!

Δευτέρα, 24 Μαΐου 2010

Μέρες πείνας στο Μαΐο...

Δευτέρα απόγευμα χτυπά το τηλ. Ένας φίλος και νέος μελισσοκόμος ζητά να δω τρία μελίσσια που κατέβασε από τα έλατα πεθαμένα. Έρχεται από το σπίτι και πρώτη εκτίμηση από δείγμα οι πεθαμένες μέλισσες δεν δείχνουν σημάδια δηλητηρίασης. Πάμε εκτός πόλεως, τα ξεφορτώνουμε και ανοίγουμε…

Το θέαμα αποκαρδιωτικό....


24 Μαΐου και ΠΕΘΑΝΑΝ ΑΠΟ ΠΕΙΝΑ!


Η ιστορία και τα συμπεράσματα....


Γερά μελίσσια μεταφέρθηκαν στα έλατα, σε υψόμετρο 1065 μέτρα (3200 πόδια) με αρκετές πλάκες γόνου. Ο καιρός δεν βοήθησε (βροχές-κρύο) και τα μελίσσια κλείσθηκαν μέσα και δεν δούλεψαν. Οι θερμοκρασίες χαμηλές αυτές τις μέρες και αν στο Βόλο με μηδέν υψόμετρο το θερμόμετρο έπεσε στους 8ο C στα 1065 μέτρα η θερμοκρασία άγγιξε σίγουρα τους 2ο C (κάθε 1000 πόδια άνοδο, η θερμοκρασία φυσιολογικά μειώνεται κατά 2ο C – 300 μέτρα=1000 πόδια).

Ο πολύς πληθυσμός και γόνος σε συνάρτηση με το κρύο και την αναδουλειά είχε σαν αποτέλεσμα να καταναλώσουν γρήγορα τις υπάρχουσες τροφές και ταυτόχρονα με την απουσία ανθρώπινης μέριμνας κατέρρευσαν.

Δευτέρα, 17 Μαΐου 2010

Γύρη, Βασιλικά κελιά & Βασιλικός πολτός


Γύρη


Η συλλογή γύρης τελείωσε και οι γυρεοπαγίδες επιστρέφουν στη θέση τους.

Τις τελευταίες μέρες η απόδοση ήταν αρκετά πεσμένη. Πάλι και φέτος συλλέχτηκε όση χρειαζόταν σύμφωνα με τον προϋπολογισμό κατανάλωσης για το έτος.


Βασιλικά Κελιά


Ακόμα μια απορία αν οι μέλισσες μεταφέρουν αυγά (σύμφωνα με τον chaniabee). Μέσα στην EZI Queen ενώ όλη η γέννα είναι στο στάδιο του αυγού, να σου και δυο βασιλικά κελιά με μια προνύμφη τουλάχιστον τριών ημερών...
...που δυστυχώς δεν φαίνεται.


Βασιλικός Πολτός


Όταν τα χρόνια περνούν και τα μάτια δεν βοηθούν, τότε οι EZI Queen γίνονται πια απαραίτητες για την συλλογή βασιλικού πολτού. Τέσσερις συσκευές με τοποθέτηση της βασίλισσας κάθε μέρα και σε μια, μας δίνουν 420 προνύμφες κάθε μέρα, έτοιμες για εύκολο και ξεκούραστο εμβολιασμό.

Ο εμβολιασμός στα νέα κελιά Αριστέας γίνεται πιο αποδεκτικός.
Μερικές φορές έως και 100%... ...και με αρκετή ποσότητα βασιλικού πολτού.


Κυριακή, 9 Μαΐου 2010

Κηρογόνοι αδένες

Η μέλισσα έχει τέσσερα ζεύγη κηρογόνων αδένων στους στερνίτες (στο μέρος της κοιλιάς).Εδώ βλέπουμε από τα 2 ½ ζεύγη κηρογόνων αδένων να βγαίνουν πέντε λέπια.

Το κερί παράγεται σαν ιδρώτας από κάθε αδένα και ερχόμενο σ’ επαφή με τον αέρα γίνετε λέπια κάτασπρα με τα οποία η μέλισσα χτίζει τις κερήθρες της για να γεννήσει ή να αποθηκεύσει το μέλι και τη γύρη της.

Για την παραγωγή ενός κιλού κεριού χρειάζονται περίπου 1.000.000 λέπια και πρέπει οι μέλισσες να καταναλώσουν 10kg μέλι και αρκετή γύρη.


Είναι ωραίο να σου χαϊδεύουν τ' αυτιά....