εβγάστε, δέστε, μάθετε, πως ο Χριστός γεννάται
γεννάται κι ανατρέφεται με μέλι και με γάλα
το μέλι τρων' οι άρχοντες και το κερί οι Αγίοι
και τη μελισσοτσικουδιά δώστη στα παλικάρια
για να την πιούν, να τη γευτούν, να πούνε και του χρόνου.
Διοργανωτές ήταν το Ευρωπαϊκό δίκτυο Περιφερειακής Ανάπτυξης με συνδιοργανωτές τον οργανισμό στρατηγικού σχεδιασμού, τη Γεωπονική Σχολή του Α.Π.Θ. ( το εργαστήριο μελισσοκομίας), την εθνική διεπαγγελματική οργάνωση μελιού, την Ελληνική επιστημονική εταιρεία μελισσοκομίας-σηροτροφίας και το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών (το εργαστήριο σηροτροφίας - μελισσοκομίας).
Περιλάμβανε:
-- Β.) Έκθεση ελληνικών μελιών – προϊόντων μέλισσας – μελισσοκομικών εφοδίων
εφόδια Αριστέας
-- Δ.) Γευσιγνωσίες μελιού με εκθετήρια γευσιγνωσίας μελιού απ’ όλη την Ελλάδα
-- Ε.) Εδέσματα ελληνικής κουζίνας με μέλι
-Στο φεστιβάλ συμμετέχουν μελισσοκόμοι – εταιρείες εξοπλισμού εφοδίων - Νομαρχίες – τυποποιητές – επιχειρήσεις – συνεταιρισμοί κλπ.
Πατήρ Ευάγγελος Καρακάσης Ιερέας-Γεωπόνος
Ο ακούραστος κος Μελισσουργός
....για το καθάρισμα των τελάρων ίσως χρειαστεί και τούτο το στραβό κατσαβίδι. Εργαλείο κατάλληλο για να βγάζουμε το κερί από το λούκι του κηρυθροφορέα.
-->Ο «γείτονας»…. Πρίν 2 χρόνια επέλεξε για κατοικία του τον κορμό ενός βρωμόδεντρου. Την άνοιξη έδωσε και αφεσμό.