Ευχαριστίες στους επόπτες του Μελισσοκομικού Κέντρου Θεσσαλίας

Πριν μερικές μέρες συμπλήρωσα το φύλλο αξιολόγησης ως υπεύθυνος λειτουργίας του Μελισσοκομικού Κέντρου Θεσσαλίας και βάζοντας και τις τελευταίες υπογραφές σε κάποιες εκκρεμότητες τελείωσε ουσιαστικά και επίσημα ο ρόλος μου.

Πριν ακριβώς τέσσερα χρόνια την 1^η Σεπτεμβρίου του 2008 ορίστηκα από το διοικητικό συμβούλιο του Μελισσοκομικού Συνεταιρισμού Βόλου ως αντιπρόεδρος του ΜΣΒ και υπεύθυνος λειτουργίας του Μελισσοκομικού Κέντρου Θεσσαλίας του οποίου φορέας είναι ο συνεταιρισμός μας. Με την λήξη της σύμβασης την 31 Αυγούστου 2012 έληξε και η θητεία μου ως υπευθύνου λειτουργίας του κέντρου. Μια θητεία 4 ετών (δεν ήταν και λίγα). Εργάστηκα αφιλοκερδώς χωρίς να υπολογίσω χρόνο και κόπο. Συνεργάστηκα με τους δυο επόπτες γεωπόνους του Κέντρου Μελισσοκομίας Θεσσαλίας, τους οποίους θα ήταν σοβαρή παράλειψής μου αποχωρώντας, να μην τους ευχαριστήσω θερμά, εκ βάθους καρδίας για την άψογη συνεργασία μας και συνεννόηση που είχαμε αυτά τα τέσσερα χρόνια.

Πέραν λοιπόν από την υλοποίηση των δράσεων στα πλαίσια του κανονισμού 1234/2007, υπήρξε μεταξύ μας αμφίδρομη μεταφορά γνώσεων και παρατηρήσεων. Με την τεχνική και επιστημονική τους στήριξη, με επιτόπου επισκέψεις σε μελισσοκομία και λήψεις δειγμάτων για διάγνωση ασθενειών και την καθοδήγηση τους για την αντιμετώπιση, βοήθησαν πολλούς μελισσοκόμους. Με την παροχή γνώσεων σε νέους και παλιούς μελισσοκόμους βοήθησαν και στην ανάδειξη του έργου του κέντρου μελισσοκομίας σε ολόκληρη τη Θεσσαλία.

Κατά την διάρκεια της θητείας μου ως υπευθύνου του κέντρου μελισσοκομίας μαζί αναβαθμίσαμε  τη λειτουργία του εργαστηρίου του κέντρου αποκτώντας το 2010 με αγορά και θέτοντας σε λειτουργία του φασματοφωτομέτρου και του υδρόλουτρου, επεκτείνοντας έτσι την δυνατότητα μέτρησης των χημικών χαρακτηριστικών του μελιού HMF και διαστάση, πέραν των αναλύσεων υγρασίας και αγωγιμότητας που γινόταν μέχρι τότε, ώστε οι μελισσοκόμοι να νιώθουν ασφαλείς για το προϊόν που παράγουν και στην αγορά να φτάνει ένα ποιοτικό προϊόν. 

Μαζί συνεργαστήκαμε για την οργάνωση και πραγματοποίηση διαφόρων εκδηλώσεων για την ενημέρωση του κοινού, την προώθηση και ανάδειξη των προϊόντων της μέλισσας.

Τους εύχομαι να είναι γεροί και δυνατοί, ώστε να συνεχίσουν το έργο του Μελισσοκομικού Κέντρου και πέραν του 2013, ανεβάζοντας τον πήχη της προσφοράς πολύ ψηλότερα, γιατί η μελισσοκομία και οι μελισσοκόμοι τους χρειάζονται πολύ περισσότερο από κάθε άλλη φορά τώρα στους δύσκολους καιρούς.

Θεοδόσιος Κατσαρός